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年关至,菜篮子拎得轻松吗?

  这几天,“年味”越来越浓。对忙着置办年货的市民来说,过年吃点什么,也是格外重要的话题。
 
  现在的马大嫂,越来越关注怎样吃得健康、吃得新鲜,还要平衡好钱包的轻重,拎好这“菜篮子”变成了一件考验生活智慧的事情。
 
  那么,今年的蔬菜、海鲜、鸡鸭鱼,价格高不高?供应足不足?质量好不好?又有哪些新鲜花样?今天,记者分别采访了部分批发市场、农贸市场、超市以及街边蔬菜摊点,来看看今年这“菜篮子”,到底好不好拎。
 
  蔬菜:气温高菜价降
 
  傍晚时分,杭州下城区凤起农副产品交易市场的霍老板,正在整理摊位上那一排排新鲜水灵的蔬菜,等待下班后来买菜的顾客。
 
  小青菜每斤3.5元,大白菜每斤2元,花菜每斤4.5元……“今年的菜不贵。”霍老板告诉记者,这个价格比1月份时还要低一些,就连往年卖“尝鲜价”的蚕豆、甜豆,现在每斤的价格也就13元、20元,跟去年比便宜了四五元。
 
  “今年春节比往年要偏晚20天左右,相应的今年春节期间的气温比往年略高,加上天公作美,没有大雪、没有严寒,所以蔬菜的产量比较大,价格也会略微下降一些。”杭州农副产品物流中心管委会副主任张国平告诉记者。
 
  菜价平稳,在省商务厅的监测数据中也有体现。数据显示,1月中下旬以来,我省蔬菜批零价格均出现了小幅下行,菜价较往年同期走低。直到2月初经历小幅降雨降温,全省的蔬菜、水果、水产品批零价格才稍有回升,但仍比去年春节期间的高价位低了不少。
 
  菜价下降,销量却节节攀升。“现在生活条件好了,大鱼大肉的反而不爱吃了,家里餐桌每回见底最快的都是蔬菜。”正在选购茼蒿的市民项女士说。
 
  以往物流中心蔬菜的销量每天在4000吨左右,最近的销售量已经突破了4500吨。张国平说,“市民尽管放开了买,最近杭州市场上的蔬菜供应充足,而且天气好,就算调运也非常方便。”
 
  海鲜:年前可能会涨
 
  过年的餐桌上,海鲜是不可少的“大菜”之一。不过,这些天的海鲜价格,却有点让人看不明白。
 
  杭州的近江农贸市场,海鲜销售区摆满了新鲜的海产品,不少顾客正在选购。60元一斤的对虾,30元一斤的带鱼,50元一斤的鲳鱼……“价格比前段时间贵。”市民王大妈说,原本想买条带鱼吃,但是价格有点贵。
 
  “现在海鲜的捕捞季大多过去了,12月天气冷,海鱼产量本来就少。加上过年渔民出海少,供应量少,价格也就上去了。”摊主钱老板解释说,年前一般大家购买量多,价格也会一天天上浮,“估计过年前几天还会再涨”。
 
  “海鲜都在涨价。”张国平说,今年的海鲜整体价格要比去年同期偏低,去年每斤白虾的批发价都在25元以上,现在超市的价格也就30元上下,所以节前可能会有一些“补涨”,现在高档海鲜已经要比前段时间贵10%到20%。
 
  这些年,一些进口鱼类越来越多地出现在杭州的海鲜市场。其中比较受欢迎的有来自冰岛的长寿鱼、来自法国的银鳕鱼,还有来自印度的带鱼和鲳鱼等。价格比常规的海鲜要贵些,“图个新鲜嘛”。
 
  在杭州农副产品物流中心的海鲜区,批发商张雄告诉记者,现在每天海鲜的销售量在3吨左右,但还远远没有达到高峰,按往年这周开始销售量要翻番了,价格自然也会上去一些。
 
  业内人士提醒,春节期间如果想买便宜点的海鲜,可以凑空到物流中心看看。河鱼河虾尽量要拣新鲜的买,但如果考虑价格上涨因素,市民也可以用冰箱冷冻室囤点海鱼海虾,但一定要注意食品存放安全。
 
  肉类:价格平供应足
 
  相比海鲜的反弹,今年的肉价,算是最稳定的。在杭州建国北路的乐购超市,猪五花肉、一般猪肉的价格在每斤15元和每斤13元左右,而牛肉的价格在每斤35元至39元间,与之前的变化并不大。
 
  相对来说,这些年猪肉的销量不像以往那样大,但杭州农副产品物流中心仍然保持了每天5000头左右的供应。“所以猪肉的价格还是比较稳定的,”张国平说,“而根据往年情况,牛羊肉一般在过年前三天才涨价,去年牛肉卖35块钱左右,过年卖到40块钱一斤。”
 
  此外,随着去年11月中澳自由贸易协定签署之后,杭州市民也可以尝尝物美价廉的澳洲牛肉了。在杭州上城区马市街,一家新开的澳洲平价农产品店刚刚开业,牛腱子肉每斤43元,牛肩胛肉每斤44元,价格也算比较实惠。
 
  当然,过年的餐桌自然少不了鸡和鸭,但是今年鸡鸭的价格不高,大多是10多元一斤。凤起农副产品交易市场摊主刘女士说,今年禽类的价格都不高,市场选择多了,吃鸡鸭的人没有往年多了,价格自然上不去。
 
  不过,像深受杭州人欢迎的酱鸭、酱肉,销量却还不错。在万隆酱鸭天猫店,600克的酱麻鸭月销售已经突破了10000只。进入2月份以来,万隆线下的专柜销量也明显提高,每天销量都在100只以上。
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